Ristorante Koala
MenĂ¹ Inverno 2023 - 2024
Appetizers
Sfumature del Nostro Mare
€ 24
Crudo Mare del Tirreno
€ 40
Ceviche di Ricciola
€ 20
Due Scampi Elbani Extra
€ 24
Taglia XL (minimo 100 gr.)
Granfia di Polpo Arrosto
€ 19
con maionese fatta dalla sua acqua
Razza Mantecata
€ 16
And Confit Tomatoes
su Crumble di Taralli e Capperi
Millefoglie di Melanzane
€ 15
First dishes
Pesce del tirreno
Polpo in Galera
€ 25
Ricetta tipica Elbana
Fritto Misto di Stagione
€ 26
a KM Zero
(Ricciola di Fondale) Su Crema di Patate e Zafferano dell'Elba
Angus allevato al pascolo (grass fed):
Controfiletto Sashi Triple A
€ 27
Beef cheek glazed
€ 24
With Elba Red Reserve wine
Seared Tenderloin
€ 29
On Parmesan cream sauce
Fiorentina “Dry Aged"
€ 7/Hg
minimo 45 giorni -