Ristorante Koala
Menù Estate 2023
Il Tirreno
Tartare Marinata
Scampo e Gambero Rosso della Barca "Santa Lucia"
In 5 Sfumature
e Maionese con la sua Acqua
E Pomodorini Confit
Marinato con Arancia e Finocchio
su Crumble di Taralli e Capperi
Dell'Antica Macelleria Ceccatelli
su Crema al Parmigiano
Fatti in casa con Farina Bio Italiana
Fatti in casa con Farina Bio Italiana
Tartare di Gambero Rosso e Tartufo
Livornese Ruspante
della Maremma Toscana
Saltati nel suo Fondo e Burro Beppino Occelli
Porcini Freschi dell'Appenino Modenese
Su Cavolo Viola in Agrodolce
a KM Zero
Pescato Locale al Forno o alla Griglia
su Letto di Spinaci, Pomodorini e Olive Taggiasche
Cotto a Bassa Temperatura
All'Elba Rosso Riserva
Su Crema al Parmigiano